Olio Extravergine di Oliva

Le “Cultivar” selezionate sono Biancolilla e Nocellara del Belice.  Queste varietà vivono in ottima sinergia tra loro e l’olio che se ne ottiene è di eccellente qualità, che lo rende ad oggi una delle cultivar più ricercate e apprezzate. Olio di aspetto limpido, di colore giallo con riflessi verdi, caratterizzato dal sapore leggero ed il fruttato delicato. E’ un alimento immancabile in cucina, che si presta a tutte le preparazioni culinarie, dagli antipasti al dolce.